Dit ras is speciaal ontwikkeld voor kwekers maar ook zeer geschikt voor de hobbytuinier. Farinto is speciaal ontwikkeld voor de late herfst en winterteelt. Dit ras kan hevige winterkou doorstaan en groeit dadelijk na de vorst (in het vroege voorjaar) uit tot zware, dikke prei. Een zeer hoge kwaliteit met een uitstekende smaak.